Temizlik İşletmelerinde Stok ve Envanter Yönetimi Rehberi

Temizlik İşletmelerinde Stok ve Envanter Yönetimi Rehberi

"Deterjan bitti mi?" "Etiket rulosu kaldı mı?" Bu sorulara hâlâ "bir bakayım" diye cevap veriyorsanız, stok yönetimi sisteminiz yok demektir.

Stok Yönetimi Neden Önemli?

1. Üretim Durmaması

Senaryo: Pazartesi sabahı, 20 halı yıkanacak. Ama deterjan bitmiş.

Sonuç:

• Üretim durur
• Müşteriler bekler
• Teslimatlar gecikir
• Müşteri kaybı

Çözüm: Stok takibi + Minimum stok uyarısı

2. Maliyet Kontrolü

Stoksuz Yönetim:

• Acil alım → Pahalı fiyat
• Fazla alım → Paranın bağlanması
• Kayıp/zayi → Tespit edilemez

Stoklu Yönetim:

• Planlı alım → Toptan fiyat
• Optimum stok → Likidite
• Her hareket kayıtlı → Zayi tespiti

3. Finansal Raporlama

Ne kadar malzeme kullandık?

• Aylık deterjan: 50 litre
• Aylık etiket: 500 adet
• Maliyet: 3.000₺

Bu bilgi olmadan:

• Kar marjı hesaplanamaz
• Fiyatlandırma yanlış olur
• Zarar edip farkına varmazsınız

Temizlik Sektöründe Stok Kalemleri

Sarf Malzemeleri

Deterjan ve Kimyasallar:

• Halı yıkama deterjanı
• Koltuk yıkama şampuanı
• Leke çıkarıcı
• Yumuşatıcı
• Koku giderici
• Antibakteriyel sprey

Etiket ve Baskı:

• Etiket ruloları
• Fiş ruloları
• Plastik poşet
• Koruma örtüsü

Temizlik Malzemeleri:

• Fırçalar
• Bezler
• Eldiven
• Maske

Yarı Mamul

Askı ve Taşıma:

• Halı askısı
• Kıyafet askısı
• Taşıma çantası

Yedek Parça

Makine Parçaları:

• Pompalar
• Hortumlar
• Contalar
• Filtreler

Stok Yönetimi Nasıl Çalışır?

1. Stok Kartı Oluşturma

Her ürün için:

Ürün Bilgisi:

• Ürün adı: Halı Deterjanı 10L
• Kategori: Deterjan
• Birim: Adet
• Alış fiyatı: 200₺

Stok Bilgisi:

• Mevcut stok: 15 adet
• Minimum stok: 5 adet
• Maksimum stok: 30 adet

2. Stok Girişi

Satın Alma:

• Tedarikçiden 10 bidon deterjan alındı
• Stok: 15 → 25 adet
• Tutar: 2.000₺ (10 × 200₺)

Kayıt:

• Tarih: 15.01.2026
• Hareket: Giriş (Satın Alma)
• Miktar: +10 adet
• Önceki: 15 → Sonraki: 25

3. Stok Çıkışı

Otomatik Düşüm:

• Her halı yıkamada 0.5 litre deterjan kullanılıyor
• 10 halı yıkandı → 5 litre düşüldü
• Stok: 25 → 24.5 bidon (10L'lik)

Manuel Düşüm:

• Zayi, kayıp, arıza için manuel düşüm
• Sebep not olarak yazılır

4. Stok Uyarısı

Minimum Stok Altına Düşünce:

• Sistem uyarı verir
• "Halı Deterjanı minimum stok altında (5 adet)"
• Satın alma hatırlatması

Sipariş Bazlı Stok Takibi

Sipariş Oluşturulduğunda

Ürün Bazlı Stok Düşümü:

Sipariş: 5 adet halı yıkama

Stok Hareketleri:

Otomatik Düşüm:

• Deterjan: 25 → 24.75 bidon
• Yumuşatıcı: 10 → 9.95 bidon
• Etiket: 500 → 495 adet

Sipariş İptal Edildiğinde

Stok İadesi:

• Kullanılmadıysa stok geri eklenir
• Kullanıldıysa düşüm kalır

Stok Raporu

Anlık Stok Durumu

Stok Hareket Raporu

Belirli Dönem İçin:

• Dönem: Ocak 2026
• Toplam giriş: 50 bidon deterjan
• Toplam çıkış: 35 bidon deterjan
• Dönem sonu stok: 15 bidon

Maliyet Analizi

Aylık Sarf Maliyeti:

• Deterjan: 35 × 200₺ = 7.000₺
• Yumuşatıcı: 10 × 150₺ = 1.500₺
• Etiket: 500 × 0.20₺ = 100₺
• Toplam: 8.600₺

Sipariş Başına Maliyet:

• Aylık sipariş: 100 adet
• Ortalama maliyet: 86₺/sipariş

Minimum Stok Uyarısı

Nasıl Çalışır?

Ayarlama:

1. Her ürün için minimum stok belirle
2. Halı deterjanı: 5 bidon
3. Etiket: 100 adet

Uyarı:

• Stok minimum seviyeye düştüğünde
• Dashboard'da uyarı gösterilir
• E-posta/SMS ile bildirim (opsiyonel)

Neden Önemli?

Minimum stok yoksa:

• Üretim durabilir
• Acil alım → Pahalı
• Müşteri kaybı

Minimum stok varsa:

• Önceden sipariş verilir
• Toptan fiyat
• Üretim kesintisiz

Stok Yönetimi Stratejileri

1. ABC Analizi

A Grubu (Yüksek Değer - %20 ürün, %80 maliyet):

• Deterjan
• Kimyasallar
• Sıkı takip

B Grubu (Orta Değer):

• Etiket
• Fırça
• Normal takip

C Grubu (Düşük Değer):

• Eldiven
• Bez
• Basit takip

2. Just-in-Time

Prensip: Tam ihtiyaç anında sipariş

Avantaj:

• Stok maliyeti düşük
• Para bağlanmaz

Dezavantaj:

• Tedarik aksaklığı riski
• Küçük işletmelere uygun değil

3. Güvenlik Stoğu

Prensip: Her zaman yedek stok

Hesaplama:

• Günlük kullanım: 1 bidon deterjan
• Tedarik süresi: 3 gün
• Güvenlik stoğu: 3 + 2 (tampon) = 5 bidon

Eymex'te Stok Yönetimi

Ürün Stok Takibi

Ürün Kartında:

• Stok miktarı
• Minimum stok seviyesi
• Maksimum stok seviyesi
• Otomatik düşüm formülü

Stok Hareketleri

Her Hareket İçin:

• Tarih ve saat
• Hareket tipi (Giriş/Çıkış)
• Miktar
• Sipariş bağlantısı (varsa)
• Önceki ve sonraki stok
• Kullanıcı

Otomatik Düşüm

Sipariş Oluşturulduğunda:

• Ürün bazında tanımlı kullanım
• Otomatik stok düşümü
• Sipariş ile ilişkilendirme

Stok Uyarıları

Dashboard'da:

• Minimum stok altındaki ürünler
• Kritik seviyedeki ürünler
• Hızlı sipariş bağlantısı

Raporlar

Stok Raporu:

• Anlık stok durumu
• Hareket geçmişi
• Maliyet analizi
• ABC analizi

Stok Sayımı

Periyodik Sayım

Aylık:

• Tüm stokları say
• Sistemle karşılaştır
• Farkları düzelt

Sürekli Sayım

Her Gün:

• Farklı bir kategori say
• 1 hafta = Tüm stok
• Sapmaları anında tespit

Sayım Farkı

Fazlalık:

• Giriş kaydedilmemiş olabilir
• Düzelt ve araştır

Eksiklik:

• Kayıp, zayi, hırsızlık
• Düzelt ve önlem al

Maliyet Analizi

Stok Yönetimi Maliyeti

Yazılım:

• Eymex (stok modülü dahil): 0₺ ek
• Excel: Ücretsiz ama yetersiz

Sayım Zamanı:

• Aylık 2 saat
• Değer: 100₺

Stoksuz Yönetimin Maliyeti

Kayıplar:

• Üretim durması: 500₺/gün
• Acil alım farkı: %20 fazla
• Tespit edilemeyen zayi: %5 stok

Yıllık Kayıp: 15.000₺+

ROI

Yatırım: 2.400₺/yıl (sayım zamanı) Tasarruf: 15.000₺/yıl Net Kazanç: 12.600₺/yıl

Pratik İpuçları

1. Tedarikçi İlişkileri

• Düzenli tedarikçi = Daha iyi fiyat
• Acil teslimat anlaşması
• Kredili çalışma

2. Toplu Alım

• 3 aylık stok al
• %10-20 indirim kazan
• Depolama alanı gerekli

3. Son Kullanma Takibi

• Kimyasalların SKT'si
• İlk giren ilk çıkar (FIFO)
• Zayi önleme

4. Dijital Takip

• Excel'den vazgeç
• Bulut sistem kullan
• Her yerden erişim

Sonuç

Stok yönetimi:

• ✅ Üretim kesintisiz
• ✅ Maliyet kontrolü
• ✅ Kar marjı hesaplama
• ✅ Zayi önleme
• ✅ Profesyonel yönetim

Stoksuz yönetim maliyeti: 15.000₺/yıl kayıp Stoklu yönetim: 2.400₺/yıl (sayım zamanı) Net tasarruf: 12.600₺/yıl

Hemen Başlayın

Eymex'te stok takibi modülü:

7 Gün Ücretsiz Deneme

Stok yönetimi desteği: WhatsApp İletişim

---

Anahtar Kelimeler: stok yönetimi, envanter takibi, temizlik malzemesi stok, deterjan stok takibi, minimum stok uyarısı